นำเนื้อปลาที่ตำละเอียดแล้วใส่ลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด อาหารไทย เมนูน้ำพริก น้ำยาขนมจีน สูตรพิเศษ เมนูกุ้ง ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ หอมแดง กระเทียม ข่า ตะไคร้ กระชาย และเนื้อปลาช่อนลงไปต้ม จนสุกเนื้อหอมแดง กระเทียมและกระชายเริ่มอ่อน กระดูกที่เหลือจากเนื้อปลา ให้นำมาโขรกให้ละเอียด และนำเอาน้ำจากกระดูกกรองใส่ในน้ำแกง ความมันของไขกระดูกเป็นเคล็ดลับความอร่อยของเมนูน้ำยา... http://knox761n2.look4blog.com/20571662/considerations-to-know-about