Cubre todo el fondo del sartén con papas pero no las apiles muy parada. Si estás cocinando una gran cantidad hazlo por partes. Las papas deben estar cubiertas en su mayoría por aceite. La congelación rompe hasta más las estructura interior de la patata y conseguiremos una textura interior notablemente http://franciscocasal20160.link4blogs.com/16534541/5-t-cnicas-sencillas-para-la-papas-fritas