때문에 고추나 후추처럼 캡사이신/피페린으로 대표되는 바닐린계 매운맛만을 측정할 수 있고, 마늘과 겨자처럼 알리신/시니그린으로 대표되는 휘발성 매운맛까지는 측정하지 못한다. សូមរីករាយនឹងរង្វាន់ទីមួយនៃហ្គោតស្តារកូរ៉េម្រេចកណ្ដឹងម្រាមដៃថ្មីដោយឥតគិតថ្លៃ! 스코빌 척도가 만들어진 옛날에는 사람이 직접 맛을 봐가면서 수치를 매겼다. 정확히는 측정 대상을 얼마나 희석을 해야 매운맛을 느끼지 못하기 시작... http://grahamv924zvo1.blogdal.com/profile