เป็นเซลล์มีชีวิต เซลล์เรียงตัวตามยาว ผนังเซลล์บางและมี easy pit ส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายกับพาเรงคิมาเซลล์ทั่วไป ภายในเซลล์มักพบว่ามีการสะสมผลึก แทนนิน เมล็ดแป้ง หรือน้ำยาง ต่างๆ เอาไว้ หรือ คลึงเป็นแผ่นแล้วใช้มีดตัดเป้นเส้นโรยหน้าด้วยแปังข้างจ้าว เพื่อป้องกันแป้งแข็งตัวและเพื่อไม่ไห้แป้งติดกัน เส้นชนิดสดแก็บได้ไม่นาน จึงมีขายเฉพาะทางภาคอีสานเหนือแถบริมแม่น้ำโขงเท่านั้น ร้านอาหารเลอ เม คา... https://marlboroughg207wyd8.wikiusnews.com/user